利男居食品总厂
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  • 发表时间:2019-08-03 23:21
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  ????利男居秉持秉承“诚信经营.开拓创新.完善服务.持续发展“的质量方针,执着地追溯着中华美食文代的根源,专注于为全世界华人缔造圆满团圆的美味时光。把弘扬月饼文化,汇集科技精华,使其成为中华民族心中永远的皓月美食做为最终目标,在百年不懈的追求中,香飘南北,情传天下!

  ????起源:?1902年,身负精湛技艺的钟安樵先生,来到了东方巴黎上海,自此繁华的南京路上,芳醇的饼香流传于世……香飘南北,活力无限!当时,广东风俗,嫁女时要定做大量的龙凤礼饼馈赠亲友。为迎合人们多子多孙的心理,取名为“利男”。凡上海讲究老规矩的人家,有小辈婚嫁,总忘不了叮嘱去利男购买龙凤礼饼馈赠亲友,以讨个好口采;吃了利饼,生个男孩,由于店名吉利和送货上门,在当时上海的广东同乡婚嫁所需的礼饼糕点,十有八九都向利男购买。20?年代由于房屋纠纷,这个店迁往日租界的天潼路,后又迁往四川北路邢家桥营业,改称“利男居”。

  ????皱形:1937?年“八一三”凇沪战争爆发,日军进入日租界,商店被迫迁往英租界的浙江路宁波路口营业。当时的“利男居”根据茶食糕点消费的特点,一年四季随着时令上市各种点心,从麻球到油炸春卷,从端午粽子到重阳糕,从中秋月饼到香肠大包,无所不有,其所产的椰子糖,质量讲究,独步春申。于是“利男居”的声誉,在上海广式茶食业中首屈一指,与“同芳居”、“怡珍居”、“群芳居”齐名,号称广式茶点“四大居”。由于“利男居”经营得法,名气渐盛。

  ????成长:1992年引入外资的同时引进了日本、台湾先进的现代化流水线生产设备和技术力量。同时将大陆传统的月饼文化和港台新潮月饼文化合二为一,赋予传统月饼以独特、全新、纯真的口味。

  经过历史的演变,月饼的内涵丰富了,身份提高了,它已不单单是一种食品,而是一种“文化”的象征。吃月饼,实际吃的是一种文化、一种气氛、一种情感。利男居也一直在成长着------

  ????起飞:经过多年的市场磨炼,形成了规范的、严密的、科学的服务体系。2008年6月8日,位于鹿园工业区标准四层楼厂房顺利投产,同时,研发中心成立和物流配送中心成立。研发中心致立于把月饼的营养功能、嗜好功能、生理功能、文化功能注入到产品终端,使品尝我司月饼的人在精神享受、文化体验、灵魂交流上能达到沸点。物流配送中心致立于把象征着团圆的福音带至中国各地,为广大的消费者及合作伙伴提供优良的服务。

  ????百年的梦回,诉说着渊远流长的意韵与永恒的真情,迸发令人无法抗拒的魅力,和谐、真诚、专业、美味,是利男居的本色。专注敬业、穿越时空,深情溯源、回味经典,与您共鸣团圆情!在这个新的里程碑里!为更加辉煌明天!腾飞吧!

  ????2006年?“莲蓉月饼”和“月亮船提篮”分获“上海中秋经典月饼选展”月饼口味入围奖和月饼包装造型优秀奖。

  ????2006年荣获第四届全国焙烤技术比赛“车轮杯”全国月饼技术比赛团体赛金奖。2006年获得HACCP食品安全管理体系认证证书

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